Stellenangebot:
Küchenleiter (m/w/d) für Ulm

Stellenbeschreibung

Was Sie erwartet

Vom fleißigen Produktionsmitarbeiter bis zur Chefetage; Ihre Kunden sind vielschichtig und haben individuelle Ansprüche. Als verantwortliche Leitung (m/w/d) führend Sie täglich Ihr Küchen- und Serviceteam in allen kulinarischen Bereichen des Betriebsrestaurants und zaubern so Ihren Gästen ein Lächeln aufs Gesicht.

Ihr Aufgabengebiet

• Kulinarische Verantwortung für alle Bereiche der täglichen Produktion im Betriebsrestaurant
• Direkter Kundenkontakt im Free Flow Bereich
• Unterstützung bei Konferenz-/ Gästebewirtungen und Veranstaltungen jeglicher Art
• Verantwortung für die tägliche Warenbestellung
• Kostenkontrolle und Verantwortung der Wareneinsätze Ihres Betriebsrestaurants
• Führung des Küchen- und Serviceteams

Ihre Stärken

Mit Ihrem Abschluss als Koch, im Idealfall Küchenmeister und Ihrer Erfahrung aus vergleichbaren Positionen sind Sie bestens gerüstet. Ausgezeichnete Gastgeberqualitäten und gehobene Umgangsformen zeichnen Sie aus. Die Liebe zu handwerklich gefertigten Produkten und Ihre Kreativität unterscheidet Sie von anderen Köchen. Langjährige Erfahrung in der Teamführung, betriebswirtschaftliche Grundkenntnisse für eine kontinuierliche Wareneinsatzkalkulation und der sichere Umgang mit Standard PC-Programmen (Word, Excel) runden Ihr Profil ab.
Wer wir sind - Von Hand mit Herz

Mit unserem Slogan verbinden wir nicht nur unsere Liebe zu traditionell handwerklich und regional hergestellten Lebensmitteln, sondern es spiegelt auch unsere Unternehmenskultur und unsere Einstellung im tagtäglichen Miteinander. Von Hand mit Herz motiviert uns dazu, die Menschen, die täglich für uns ihre Höchstleistung abrufen, mit entsprechender Wertschätzung zu behandeln. Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sollen im Team wachsen und so ihre berufliche Zukunft langfristig innerhalb der gastromenü-Gruppe gestalten können!

Ihre Vorteile

• Eine planbare Arbeitszeit von Mo. - Fr. im Zeitraum 06:00 - 15:00 Uhr
• Transparente und minutengenaue Zeiterfassung
• Keine Wochenendarbeit
• Keine Feiertagsarbeit
• Beteiligung an ihren KiTa- und KiGa Kosten
• Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Job Bike Leasing und vieles mehr.....